Ingredientes:

2 colheres de sopa de manteiga sem sal  

1 colher de sopa de açúcar mascavado  

1 bolbo de funcho  

1 pitada de sal

Preparação:

Cortar o topo da rama e cortar o fundo do bolbo de funcho. Fatiar verticalmente em cerca de 5 fatias.

Numa frigideira derreter a manteiga e o açúcar. Juntar as fatias do funcho e deixar caramelizar de ambos os lados, cerca de 15 a 20 minutos.

Servir como acompanhamento ou em saladas.