Sopa de Tomate com Raviolis

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SOPA DE TOMATE COM RAVIOLIS DE VERDURAS MEDITERRÂNICAS 

Receita publicada na revista Apetece nº 80

Num tacho grande, coloque um bom fundo de azeite e junte 2 cebolas picadas até ficarem translúcidas. Junte 5 dentes de alho picados e refogue. Junte 8 tomates descascados (em água escaldada) em pedaços. Deixe cozinhar por 8 minutos. Junte 2 cenouras cortadas em cubinhos e 2 litros de água. Tempere com sal, pimenta, pimentão doce fumado, e cozinhe por 30 minutos. Nesse tempo, cozinhe os raviolis de verduras mediterrânicas segundo as instruções da embalagem. Escorra e junte à sopa. Sirva a sopa polvilhada com queijo parmesão ralado e manjericão fresco.

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9 produtos

Cenoura saco 1 kg
Garantimos uma data de consumo óptimo mínimo 3 dias3{3}DIASFRESCO
0,75
(0,75 € / Kg)
El Corte Inglés Azeite Virgem Extra garrafa 750 ml
2,99
(3,99 € / Litro)
Manjericão 20 g
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1,49
(74,50 € / Kilo)
Giovanni Rana de La Huerta Ravioli de Verduras Mediterrâneas embalagem 250 g
3,49
(13,96 € / Kilo)
Espiga Pimentão Doce Fumado frasco 45 g
2,15
(47,78 € / Kilo)
El Corte Inglés Pimenta Preta Moída embalagem 100 g
3,49
(34,90 € / Kilo)
Ferrarini Queijo Ralado Parmigiano Reggiano embalagem 60 g
1,69
(28,17 € / Kilo)

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