Ingredientes:
500 ml de Natas
1 Vagem de Baunilha
150 g Açúcar amarelo ou Leite condensado
2 Folha de Gelatina
200 g Lentilhas cozidas
60 g Açúcar
1 Sumo de Laranja
100 g Romã
Preparação:
Levar as natas ao lume sem levantar fervura com as sementes raspadas da vagem de baunilha (atenção à intensidade da mesma).
Junte o leite condensado ou açúcar. Deixe no lume sem parar de mexer até ficar homogéneo, junte as folhas de gelatina. Mexa durante 2min, apague o lume e separe em taças. Deixe arrefecer e leve ao frio positivo 3/4h.
Numa panela antiaderente faça coloque o sumo de laranja e o açúcar até fazer uma calda, junte as lentilhas e a romã durante 3minutos. Deixe arrefecer e sirva na pannacotta.
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