O Comté Montagnon, o queijo mais aprecido em França, é feito com leite cru das raças Montbéliarde e Simmental, criadas nas pastagens do Jura. De pasta dura e textura cremosa, tem um sabor frutado com notas de nozes.
Queijo artesanal, feito com leite cru e com um mínimo de três meses de cura. Sem lisozima, sem lactose e sem aditivos, mantém a sua autenticidade graças à costa natural e ao processo de maturação tradicional. A alimentação do rebanho. com forragens e ervas aromáticas, dá-lhe um sabor único.
O Provolon Doce Albiero é um queijo de pasta semidura, com sabor suave e ligeiramente adocicado. Feito a partir do leite de alta qualidade. tem uma textura macia. Versátil e saboroso, é ideal para entradas ou acompanhamentos.
O Roquefort Negro é um queijo azul de origem francesa, feito com leite de ovelha e maturado em caves naturais. De textura cremosa e sabor intenso, com notas salgadas e ligeiramente picantes, é um queijo de caráter único.
O Queijo Serra da Estrela São Gião é um queijo artesanal de pasta macia e amanteigada, produzido a partir de leite cru de ovelha e coalho vegetal. Com um sabor rico e delicadamente intenso, é maturado de forma tradicional para garantir a sua textura cremosa e aroma inconfundível.
O Stilton Tuxford é um queijo azul inglês de sabor intenso e textura cremosa, feito com leite de vaca pasteurizado. Com veios azulados bem distribuídos, apresenta um equilíbrio perfeito entre notas picantes e um toque ligeiramente adocicado.
O Queijo de Cabra Curado é um queijo artesanal de sabor intenso e ligeiramente picante, com textura firme e cremosa. Feito com leite de cabra de alta qualidade, é maturado cuidadosamente para desenvolver aromas ricos e um carácter único.
O Queijo Velho Leite Cru é um queijo artesanal de pasta dura, feito com leite cru de vaca. Com uma maturação prolongada, apresenta um sabor intenso e encorpado. com notas ligeiramente salgadas. A sua textura faz dele a escolha perfeita para acompanhar vinhos.
O Queijo Azul Bio Rogue River é um queijo artesanal produzido com leite de vaca orgânico, originário dos Estados Unidos. Com uma textura cremosa e veios azulados, este queijo oferece um sabor intenso e complexo, com notas de frutas, ervas e especiarias.
O Brie Meaux Fromi é um queijo francês de pasta mole e casca branca, originário da região de Ile-de-France. Com um sabor suave e cremoso, apresenta um toque ligeiramente amanteigado e um aroma delicado.
O Emmental Suiço é um queijo de pasta dura, originário da Suiça, conhecido pelos seus buracos característicos e sabor suave, ligeiramente adocicado e frutado. Feito com leite de vaca, tem uma textura firme e quebradiça. Ideal para quem aprecia queijos suaves com um toque de frescor.
O Queijo de Ovelha com Trufa é um queijo artesanal de pasta semidura, elaborado com leite de ovelha de alta qualidade. Combinado com um sabor distinto da trufa, este queijo oferece uma experiência gastronómica única, com notas intensas e sofisticadas.
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