Materias primas y procesos en panadería, pastelería y repostería(Tapa blanda)

Características

Dimensões: 24 (altura) x 17 (largura)

Nº de páginas: 358

Peso: 690 g

Isbn: 9788428339278
Referência: 001006532996193
EAN: 9788428339278
Editora:
THOMSON PARANINFO
Fecha de lanzamiento:
7 de maio de 2021
Género
Espanhol
Subgénero
Psicologia e Pedagogia
Idioma:
Espanhol
Colecção:
INDUSTRIAS ALIMENTARIAS
Número de edição:
1

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