Lulinhas Fritas

Prepare as lulas: Secam-se bem as argolas de lula com papel de cozinha para retirar o excesso de humidade. Numa taça, misture o panko, cebolinho cortado, o alho em pó e os flocos de malagueta. Em outra taça coloque a farinha e o pimentão doce. 

E numa terceira taça coloque o ovo, temperado com são e pimenta. Envolva as lulas: Cortar as lulas em argolas. 

Passam-se as argolas de lula na mistura seca de farinha até ficarem bem cobertas. Sacode-se o excesso, passam-se por ovo e depois no panko.

Os tentáculos passe apenas pela farinha.

Frite as lulas: Aqueça o óleo vegetal numa frigideira. Frite as lulas em pequenas quantidades durante 2 a 3 minutos, até ficarem douradas e crocantes. Escorre as em papel absorvente.

Para finalizar e servir: Polvilhe com o cebolinho. Sirva de imediato com gomos de Lima.