Temperatura e higiene. Estas são as duas variáveis que devemos controlar quando estamos fora de casa para garantir que a comida do bebé se mantém em perfeitas condições até ao momento de ser consumida. Descubra as melhores dicas.
Criatividade: Paula Jara Xelmírez e Paula Martín del Rio
Seja para viagens, escapadelas, planos improvisados e dias passados fora de casa, aproveitando para fugir da rotina para qualquer destino. Isso implica levar o almoço para a hora da refeição, o lanche ou o jantar ou, pelo menos, alguns snacks e bebidas para repor energias, manter-se hidratado e saciar a vontade de petiscar a qualquer hora do dia. Se o plano envolve bebés ou crianças, é essencial levar algo para comer e beber, pois, por vezes, conseguir um lanche adequado à dieta dos mais pequenos pode tornar-se uma missão impossível.
Regras para conservar a comida do bebé fora de casa
A primeira regra para conservar a comida do bebé fora de casa é mantê-la a uma temperatura adequada para evitar a proliferação de bactérias que possam estragá-la. Garrafas térmicas para líquidos e sólidos (que mantêm o frio e o calor), recipientes herméticos e geleiras isotérmicas são grandes aliados.
Os recipientes herméticos devem ser adequados para uso alimentar e fabricados em vidro ou plástico sem BPA, materiais que preservam os alimentos de odores e contaminação. Quanto às geleiras ou bolsas isotérmicas, elas são providas de um revestimento interior de material isolante. O ideal é introduzir, junto com os recipientes que contêm os alimentos, algumas pastilhas congelantes para manter o interior frio e preservar o conteúdo do calor.
Recipientes, garrafas térmicas e frigoríficos para a comida do bebé
Sempre que possível, é aconselhável manter os recipientes e sacos isotérmicos no frigorífico – ou, pelo menos, à sombra e no local mais fresco disponível – até ao momento de consumir a comida. Como regra geral, a comida para bebés não deve ser deixada à temperatura ambiente por mais de duas horas. Nunca deve ser deixada ao sol, na bagageira ou no interior do carro.
Dicas para conservar os alimentos até o momento de os consumir
- Escolha alimentos seguros. Dê prioridade às opções fáceis de transportar e que possam ser consumidas à temperatura ambiente, como frutas, legumes frescos, frutos secos, pão integral ou purés.
- Leve talheres para servir. Para evitar a contaminação cruzada, evite usar a mesma colher para servir e para alimentar o bebé.
- Aqueça gradualmente. Ao aquecer a comida, certifique-se de que está bem misturada e que a temperatura é homogénea, especialmente se tiver sido previamente congelada.
- Considere o método BLW. O método Baby Led Weaning consiste em dispensar os purés. Se o aplicar com o seu bebé, pode oferecer-lhe comida em pedaços (legumes ou tubérculos cozidos, massa, ovos cozidos...), que é muito nutritiva e fácil de transportar.
- Alumínio e silicone. São materiais versáteis para servir a comida e alimentar o bebé fora de casa. São leves e muito higiénicos: podem ser lavados na máquina de lavar louça ou esterilizados em casa.
- Se viajar de avião. A maioria das companhias permite levar comida, biberões e potes para o bebé na bagagem de mão. No entanto, é aconselhável consultar a companhia aérea para saber se há alguma cláusula específica.
