Vera Kolodzig

A Vera é múltipla. Mãe, actriz, apresentadora, amante de viagens, activista ambiental, é defensora de boas-práticas alimentares e, principalmente, de um bem-estar global. A eterna menina que nos enche os ecrãs é agora mais do que isso e dedica-se a passar uma «mensagem do bem», aquela que diz que podemos ser melhores se nos focarmos no que nos faz bem. E isso começa, quase sempre, com a alimentação. «A nossa alimentação é crucial para o nosso bem-estar, não só físico como emocional», refere à Apetece. «É importante saber como a cafeína afecta o nosso sono e como os açúcares acabam por nos deixar mais cansados depois de umas horas». Tudo isto não se aprende num dia nem com uma só experiência.

Foram anos de aprendizagens e auto-conhecimento, que culminam numa pessoa consciente das suas escolhas. «Costumo fazer jejum até à hora do almoço, quebrando-o com um sumo verde», conta. Além disso, as refeições são à base de legumes e a última do dia é pelas 19h30/20h00. «Passei a jantar mais cedo, porque para mim é importante partilhar o momento da refeição com o meu filho.» Se hoje Vera evita tudo o que sejam processados, nem sempre foi assim. Como na família se cozinhava pouco e mal, cresceu a comer pizzas, frango e batatas fritas. «Quando engravidei ganhei consciência da importância da nutrição na nossa saúde», esclarece.

O conhecimento não podia ficar entre portas e Vera decidiu incluí-lo no seu projecto, Kológica, onde, além de um podcast, retiros e uma loja online, tem disponíveis cursos sobre vários temas, entre eles a Introdução à Macrobiótica e a Alimentação Saudável para Crianças. Além da saúde, a sustentabilidade é outro dos pilares que orienta o seu dia-a dia. Não come carne há nove anos e a sua alimentação é plant-based. «Mas se estiver nos Açores, por exemplo, posso optar por comer um peixe de mar em vez de um abacate, pelas mesmas razões».