Procesos básicos de pastelería y repostería. Postres en restauración (Capa mole)

Características

Dimensões: 240 (altura) x 170 (largura) cm / Nº de páginas: 232 / Peso: 440 gr

Isbn: 9788497326803
Referência: 001006510958884
Editora:
THOMSON PARANINFO
Fecha de lanzamiento:
2 de setembro de 2008
Idioma:
Espanhol
Colecção:
HOSTELERÍA Y TURISMO
Colecção descrição:
Hostelería y Turismo
Número de edição:
1
Título original:
PROCESOS BASICOS DE PASTELERIA Y REPOSTE

Tipos de entrega

Devolução GRATUITA em todas as nossas lojas