MANUAL BÁSICO DE GASTRONOMÍA CIENTÍFICA: LOS INGREDIENTES (Capa mole)

Características

Dimensões: 23 (altura)

Nº de páginas: 288

Isbn: 9788432320866
Referência: 001006511017151
EAN: 9788432320866
Editora:
SIGLO XXI-AKAL
Fecha de lanzamiento:
5 de fevereiro de 2024
Subgénero
Cozinha Espanhola
Género
Gastronomia, Culinária e Vinhos
Idioma:
Espanhol
Colecção:
CIENCIA QUE LADRA
Número de colecção:
1
Número de edição:
1
Título original:
MANUAL BÁSICO DE GASTRONOMÍA CIENTÍFICA

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