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PLANETA GASTRO Livros | 181 produtos

RYAN JACOBS
El mundo oculto de la trufa: Una apasionante investigación sobre el caos y la manipulación del hongo más caro del mundo (Capa mole com abas)
JAVIER COCHETEUX
Pan.Delirio
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MIGUEL SÁNCHEZ ROMERA
La neurogastronomía: El universo cerebro-cocina (Capa mole com abas)
ORIOL CASTRO
Compartir (catalán): Restaurant(Tapa dura)
BITTOR ARGINZONIZ
Etxebarri(Tapa dura)
LUIS GUTIÉRREZ
The new vignerons: A new generation of spanish wine growers(Tapa dura)
FRANÇOIS CHARTIER
La cocina aromática: Toda la ciencia de los aromas para cocinar en casa(Tapa dura)
JÉRÔME QUILBEUF
Pizzas para llevar: Prólogo de Carme Ruscadella (Capa dura)
LLORENC PETRÀS RIBAS
Comer setas(Tapa dura)
ROMAIN FORNELL
Chef(Tapa dura)
ANTHONY BOURDAIN
Comer, viajar, descubrir: Una irreverente guía gastronómica (Capa mole com abas)
ABEL VALVERDE
La sala al desnudo: El conocimiento, los recursos y las reflexiones para convertirte en un perfecto jefe de sala (Capa mole com abas)