Informação geral
- Denominação comercial: QUEIJO MANCHEGO DOP 12 MESES
- Origem do Leite: Espanha (La Mancha)
- Teor em matéria gorda por 100 gramas de produto: 40
- Identificação empresa: RTM - DAIRY TRUST, LDA
Ingredientes e alergénios
- Ingredientes: LEITE DE OVELHA MANCHEGA PASTEURIZADA, SAL, ESTABILIZADOR: CLORETO DE CÁLCIO, FERMENTOS LÁCTICOS, COAGULANTE (QUIMOSINA PRODUZIDA POR FERMENTAÇÃO SUBMERSA NUM SUBSTRATO VEGETAL), CONSERVANTE: LISOZIMA (CONTÉM OVO). CASCA NÃO COMESTÍVEL
- Alergénios: LEITE E OVO
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