3 ovos
200 g açúcar
100 g manteiga
1 iogurte de pêssego
170 g farinha
1 pitada de sal
1 colher de chá de fermento
4 alperces cortados em meias luas
Começamos por bater os ovos com o açúcar. De seguida, juntámos a manteiga derretida e o iogurte e misturámos bem. Adicionámos a farinha, o sal e o fermento.
Colocámos o preparado em formas forradas com papel vegetal.
Levámos ao forno, previamente aquecido a 170ºC, durante 30min.
Ao fim de, mais ou menos, 15 minutos no forno, colocámos as fatias de alperce por cima.
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