Bolo Vulcão de Chocolate

Ingredientes bolo de chocolate:

2 chávenas de farinha
2 chávenas de açúcar
1 chávena de óleo
1 chávena de leite
4 ovos
3 colheres de sobremesa de fermento
50 g (seis colheres de sopa) de cacau em pó

Ingredientes para a cobertura

125 gr chocolate em pó
100 gr margarina
200 ml de natas
1 embalagem de leite condensado
3 ovos

Bolo:

Numa misturadora deite primeiro os ovos, seguido do açúcar leite e óleo. Ligue a meia velocidade durante cerca de 5 minutos.

Misture o fermento, o cacau e a farinha e adicione ao preparado anterior (sem parar de bater) colher a colher.

Unte uma forma sem centro e leve ao forno pré-aquecido a 180 durante 45 min.

Cobertura:

Derreta a margarina em lume brando, de seguida adicione o chocolate e deixe incorporar (sempre sem parar de mexer). Adicione as natas e mexa.

Agora adicione as gemas (mexendo vigorosamente), adicione o leite condensado e continue a mexer até que engrosse um pouco.

Deite a cobertura no meio do bolo até que verta para o resto do bolo. Faça a decoração a gosto.