Camembert Envolto em Massa Folhada com Doce de Abóbora e Nozes

1 embalagem de massa folhada redonda
1 queijo Camembert
3 a 4 colheres de sopa de doce de abóbora (ou outra a gosto, ex.:figos)

1 ovo pequeno, ligeiramente batido (para pincelar)
Nozes q.b., grosseiramente picadas
1 pimento pequeno (opcional, para decorar como “caule”)

Pré-aqueça o forno a forno a 200 ºC. Coloque a massa folhada numa superfície forrada com papel vegetal. No centro da massa, espalhe a compota numa camada do tamanho do queijo.

Polvilhe com as nozes picadas. Disponha o Camembert por cima da compota e das nozes. Envolva o queijo com a massa folhada, fechando bem as dobras por baixo.

Vire o “embrulho” com a parte lisa para cima. Corte o fio. Dê vários nós de forma a que pareça uma abóbora.

Pincele toda a superfície com o ovo batido. Leve ao forno por 20 a 25 minutos, até a massa ficar dourada e estaladiça. Retire do forno, decore com o pimento padrão para simular um caule (opcional).

Sirva de imediato, acompanhado de tostas, pão fresco e uma taça extra de compota. uma entrada cremosa e irresistível, com contraste entre o doce da compota, o crocante da massa e o interior derretido do Camembert.