Casquinha de Sapateira
INGREDIENTES
1 sapateira cozida
1 ovo mal cozido
50 g de pickles
1 colher sopa de mostarda
2 colheres de sopa de molho ketchup
30 ml de cerveja
200 g de maionese
MODO DE PREPARAÇÃO
Separe as patas da sapateira e retire o seu miolo do interior, reservando a casca.
Numa tigela, coloque o miolo da sapateira, os ovos picados, os pickles, e junte a mostarda, o molho ketchup e a maionese. Junte a cerveja pouco a pouco de forma a não ficar muito líquida.
Coloque o recheio na carapaça. Disponha a carapaça e as patas numa travessa e acompanhe com tostas e uma cerveja.