Cheesecake Margarita
INGREDIENTES
Base:
250 g de bolachas digestivas
120 g Manteiga com sal
Recheio:
1 chávena açúcar em pó
450 g queijo creme
3 limas sumo
1 colher de sopa raspa de lima
4 colheres de sopa de tequila
MODO DE PREPARAÇÃO
Derreta a manteiga. Triture a bolacha. Junte bem estes dois ingredientes.
Coloque na base da forma de forma uniforme. Leve ao congelador 15 minutos.
Coloque numa tigela o queijo creme, o açúcar em pó, o sumo de lima, as raspas de lima e a tequila e bata com a pá até obter uma mistura uniforme.
Distribua de forma uniforme por cima da base. Leve ao frio pelo menos duas horas.