3/4 de chávena de farinha de espelta branca
3/4 de chávena de bebida de amêndoa
1 colher de chá de extrato de baunilha
2 colheres de sopa de óleo de coco derretido
2 colheres de sopa de açúcar mascavado
framboesas para servir
Num liquidificador adicionámos todos os ingredientes e misturámos por 30 segundos.
Colocámos a massa numa tigela e reservámos.
Aquecemos uma frigideira levemente untada em lume médio/alto.
Colocámos uma porção da massa sobre a frigideira, em seguida, inclinámos e girámos para espalhar a massa o mais fina possível.
Deixámos cozinhar de ambos os lados durante 1 a 2 minutos.
Servimos com framboesas bio.
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