Hambúrgueres de Quinoa
INGREDIENTES
1 chávena de quinoa (mistura de vermelha, branca e preta)
1 dente de alho picado
1 ovo
50 g de aveia
1 colher de sopa de colorau
sal e pimenta a gosto
MODO DE PREPARAÇÃO
Cozinhámos a quinoa de acordo com as instruções na embalagem e deixámos escorrer.
Misturámos a quinoa cozida com o alho, o ovo, o colorau e a aveia numa tigela.
Temperámos com uma pitada de sal e pimenta.
Deixámos a mistura repousar por 10 minutos.
Formámos os hambúrgueres com as mãos e reservámos.
Aquecemos uma frigideira com um fio de azeite.
Colocámos os hambúrgueres e cozinhámos de ambos os lados por poucos minutos até ficarem bem dourados e crocantes.