2 ovos
30 g de amido de milho
500 ml de leite magro
5 g de adoçante em pó (2,5 colheres de sopa)
Casca de 1 limão
1 pau de canela
Canela em pó q.b.
Bata os ovos.
Numa panela, misture bem todos os ingredientes, com exceção da canela em pó.
Coloque a mistura a aquecer em lume médio e mexa sempre até engrossar.
Quando engrossar, servir o leite creme e polvilhar com canela em pó.
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