Leite Creme de Aveia e Laranja

40 g de flocos de aveia
1 laranja (descascada e limpa de sementes e partes brancas)
200 ml de bebida vegetal (amêndoa, aveia ou outra a gosto)
1 ovo
1 colher de chá de mel de flor de laranjeira (ou outro adoçante a gosto)

1 pedaço de casca de laranja (só a parte laranja, sem a branca)
1 pau de canela
Nozes pecã picadas, para topping
Canela em pó e raspas de laranja, para finalizar

Num tacho, junte os flocos de aveia, a laranja em pedaços, a bebida vegetal, o ovo, o mel, o pau de canela e a casca de laranja.

Mexa bem para envolver todos os ingredientes. Leve a lume médio-forte, mexendo sempre, até a mistura engrossar (cerca de 10 minutos).

Retire o pau de canela e a casca de laranja.

Triture tudo com uma varinha mágica ou liquidificadora até obter um creme aveludado. Verta para uma taça.

Finalize com nozes pecã picadas, um pouco de canela em pó e raspas de laranja fresca. 

Obtenha um creme de aveia quente, aromático e nutritivo, perfeito para pequeno-almoço ou lanche.