2 embalagens de tomate cherry
1 queijo brie Brie, casca removida, rasgada em pedaços irregulares
1 xícara de folhas frescas de manjericão, cortadas em tiras
3 dentes de alho, descascados e finamente picados
1 xícara de azeite de melhor qualidade
1/2 colher de sal
1/2 colher de chá de pimenta preta moída na hora
2 embalagens de linguine
Leve ao forno um queijo brie inteiro redondo, rodeado de tomates cereja inteiros, com um pouco de azeite no fundo da travessa, durante cerca de 20 minutos a 180ºC.
Numa panela grande com água a ferver, cozinhe o linguini al dente.
Misture o linguini na travessa com o queijo e o tomate assados.
Acrescente o manjericão e sirva com queijo ralado e pimenta a gosto.
Bom apetite!
Fala agora…
