Mini Quiches de Espinafres
INGREDIENTES
6 ovos
1/2 chávena de leite
1 chávena de folhas de espinafres
1/2 chávena de queijo da ilha
pimenta q.b.
sal q.b.
MODO DE PREPARAÇÃO
Pré-aquecemos o forno a 180ºC.
Batemos os ovos com o leite e acrescentámos uma pitada de sal.
Despejámos a mistura numa forma anti-aderente de muffins.
Distribuímos as folhas de espinafres cortadas grosseiramente pelas quiches.
Finalizámos com o queijo e levámos ao forno durante 20 minutos.