Ninho de Chocolate e Amêndoa
INGREDIENTES
100 g de manteiga sem sal
200 g de chocolate culinária de leite
200 g de chocolate culinária 70% cacau
500 g de amêndoa laminada
Ovos de chocolate para enfeitar
MODO DE PREPARAÇÃO
Colocar a manteiga sem sal a derreter a baixa temperatura
Juntar o xarope dourado e manter a temperatura do fogão baixa. Mexer
Depois, juntar todo o chocolate, previamente picado, e aumentar ligeiramente o calor médio/ baixo.
Quando estiver uniforme, adicionar a seleção de amêndoas laminadas.
Moldar os ninhos, com a ajuda de uma colher, e colocar os mesmo em cima de papel vegetal, dando forma. Enfeitar com ovos de chocolate.
Levar ao frigorífico, cerca de 24h. Servir logo após saírem do frigorifico!