Peixe Mediterrâneo
INGREDIENTES
Lombos de Robalo
1 limão
4 dentes de alho
4 vagens de tomilho
2 vagens alecrim
Pimenta preta
Sal qb
¼ chávena vinho branco
MODO DE PREPARAÇÃO
Num tabuleiro próprio para forno, verta um fio de azeite. Disponha os lombos de robalo.
Tempere com sal e pimenta. Corte rodelas de limão e disponha-as por cima do peixe. Adicione o alho, o tomilho e o alecrim.
Regue com o vinho branco. Leve ao forno em ventilado a 170º, no fim mude para grill para que possa tostar um pouquinho.
Acompanhe com batatinha assada ou simplesmente com salada.