Tarte Crumble de Amora
INGREDIENTES
Ingredientes para a base:
125 g açúcar
Raspa de um limão
160 g de manteiga com sal
309 g farinha
Ingredientes para o recheio:
75 g de açúcar
Raspa de um limão
Sumo de um limão
10 g de amido de milho (maizena)
MODO DE PREPARAÇÃO
Numa taça coloque a farinha peneirada e o açúcar e misture. Raspe um limão e adicione ao preparado anterior.
Depois de derreter a manteiga adicione e com a ajuda das mãos envolva até que fique uma massa homogénea.
Separe um pouco deste preparado para adicionar no final à cobertura.
Coloque a outra porção numa forma e forre-a com este preparado depois de a ter previamente untado, calcando a massa.
Para fazer o recheio junte primeiro o amido de milho ao açúcar seguido do sumo de limão e respectiva raspa, envolva as amoras com este preparado e depois coloque na forma já com a base.
Espalhe por cima a porção da base que havia reservado, de forma tosca. Colocar na airfryer a 180° durante aproximadamente 15 minutos (mas vá vigiando).
Seja quente, com uma porção de gelado, ou fria, esta tarte fará as delícias de um bom final de tarde ou mesmo de uma refeição.