Ingredientes:

100 g Pistacho sem casca

250 g Bolacha shortcake

350 g Leite condensado

300 g Chocolate culinário

30gr Cacau em pó

80 g Manteiga

Preparação:

Forre uma forma com película aderente. Pique o pistacho e reserve. Pique a bolacha e reserve.

Num tacho, aqueça a manteiga e o leite condensado em lume médio durante cerca de 4 minutos. Adicione o chocolate partido em pedaços e o cacau em pó e deixe amolecer durante cerca de 1 minuto.

Desligue o lume, envolva tudo muito bem e adicione 60g do pistacho e da bolacha e volte a envolver.

Coloque a mistura do salame na forma, distribua o restante pistacho e leve ao frigorífico até solidificar.

Bom apetite!