Fermentación: Historia, usos y recetas

Características

Dimensões: 27 (altura) x 24 (largura)

Nº de páginas: 206

Peso: 1412 g

Isbn: 9788412450873
Referência: 001006511013507
EAN: 9788412450873
Editora:
COL & COL EDICIONES
Fecha de lanzamiento:
1 de fevereiro de 2023
Subgénero
Cozinha Espanhola
Género
Gastronomia, Culinária e Vinhos
Idioma:
Espanhol
Idioma original:
Francês
Tradutor:
Duchemin, Aurelia
Colecção:
LOS ILUSTRADOS
Número de edição:
1
Ilustrações:
Cor
Fotografias:
Sim
Título original:
Au coeur de la fermentation
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