Charcutaria do Mundo

UMA SELEÇÃO DE PRESTÍGIO

Do Mediterrâneo às caves de maturação mais tradicionais da Europa, esta seleção reúne presuntos, queijos, foie gras e iguarias raras, todos escolhidos pela sua qualidade certificada e pela excelência das marcas que os produzem. Uma verdadeira viagem gastronómica, direto à sua mesa.

Favoritos

Para o dia a dia com um toque de requinte, destacamos o queijo curado do Club del Gourmet, os llaminets fuet da Salgot, perfeitos para petiscar, ou as fatias de salsichão e lombo 100% ibérico de bolota da Montellano. Sabores versáteis, fáceis de partilhar com a qualidade que reconhece o Club del Gourmet.

ojos guadiana Queijo Platinum Cunha unidade| 200 g

ojos guadiana
Queijo Platinum Cunha 200 g
16,75 €

É um queijo Manchego tradicional com Denominação de Origem Protegida (D.O.P.), produzido de forma artesanal em Daimiel (Castela-Mancha). Elaborado exclusivamente com leite cru (leche cruda) 100% de ovelha de raça manchega autóctone.

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benfumat Tártaro de Salmão Fumado unidade| 100 g

benfumat
Tártaro de Salmão Fumado 100 g
10,99 €

Destaca-se pelo rigor na seleção do peixe e por um perfil aromático muito refinado que eleva o conceito de tártaro pré-preparado. É elaborado a partir de salmão fresco criado nas águas frias da Noruega.

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club del gourmet Lombo de Salmão Fumado unidade| 150 g

club del gourmet
Lombo de Salmão Fumado 100 g
18,75 €

É um produto de gama alta que se destaca pela sua certificação biológica (Bio/Eco) e pela seleção da parte mais nobre e suculenta do peixe. É elaborado através de um processo de fumagem artesanal e cuidadoso, utilizando madeiras nobres.

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montellano
Salsichão Ibérico Bolota 100% em Fatias 80 g
8,99 €

É elaborado a partir de uma seleção rigorosa das melhores carnes magras de porco 100% ibérico puro. O processo de cura pode alcançar os 4 a 6 meses. Isto permite que os sabores fiquem perfeitamente integrados e harmonizados.

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montellano Salsichão Ibérico Bolota 100% em Fatias unidade| 80 g

joselito
Presunto Ibérico Bolota em Fatias 70 g
31,99 €

As fatias provêm de peças que passam por uma cura natural lenta em caves escuras por um período mínimo de 36 a 48 meses (com a gama Vintage a superar os 80 ou 96 meses). Apresenta um sabor suave, delicado e elegante, que equilibra matizes doces.

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joselito Presunto Ibérico Bolota em Fatias unidade| 70 g

club del gourmet
Queijo de Ovelha Curado Cunha 250 g
9,95 €

Destaca-se por um sabor intenso, profundo e persistente. Apresenta notas lácteas evoluídas, toques ligeiramente picantes e um retrogosto torrado e maduro muito característico. Passa por um longo processo de cura que lhe confere uma consistência firme.

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club del gourmet Queijo de Ovelha Curado Cunha unidade| 250 g

Especialista

Para os momentos mais especiais, o nosso especialista, José Guerra do Club del Gourmet do El Corte Inglés de Lisboa, recomenda o foie gras de pato Rougié, o presunto ibérico de bolota Joselito, curado lentamente durante várias dezenas de meses, ou ainda o queijo Brie com trufas, um conjunto de referências de culto que elevam qualquer mesa a um verdadeiro momento de prestígio.