Brigadeiros Proteicos

Ingredientes receita 1 (proteicos de aveia e cenoura)

80 g de aveia
50 g de nozes
10 tâmaras
60 g de cenoura ralada
Proteína em pó
Mel
Canela
Leite q.b.
Coco ralado (opcional)

Ingredientes receita 2 (Coco e Cranberry)

100 g de tâmaras
40 g de arando
80 g de aveia
25 g de coco ralado
15 g de chia
25 g de óleo de coco
Líquido q.b.
Sal q.b.

Ingredientes receita 3 (Proteicas de Limão)

150 g de cajus
80 g de aveia
40 g de farinha de amêndoa
Mel q.b.
Sumo e raspa de limão
Proteína de baunilha ou frutos vermelhos
Sal q.b. 

Modo de preparação receita 1

Coloque num robot de cozinha as nozes e triture. Adicione as tâmaras e triture novamente até formar uma pasta.

Junte os restantes ingredientes e triture até obter uma massa. Ajuste a textura com leite ou aveia.

Molde bolinhas, se desejar passe por coco ralado, e leve ao frigorífico 30 minutos.

Modo de preparação receita 2

Coloque num robot de cozinha tâmaras e os arandos e triture até formar pasta.

Adicione os restantes ingredientes e misture. Ajuste a textura com líquido ou aveia.

Molde bolinhas e leve ao frigorífico 30–45 minutos.

Modo de preparação receita 3

Coloque num robot de cozinha os cajus. Adicione os restantes ingredientes secos e misture.

Adicione os líquidos e triture até obter massa moldável. Ajuste a textura conforme necessário.

Molde bolinhas e leve ao frigorífico cerca de 30 minutos.