Gratinado de Frango e Espinafres
INGREDIENTES
250 g de frango desfiado
1 embalagem de espinafres
1 embalagem de natas light
½ embalagem de queijo mozzarella ralado
1 cebola
1 dente de alho
250 g de tomate cortado aos cubos
Q.b. sal
Q.b. pimenta
1 colher de chá de pimentão doce
2 colheres de sopa de azeite
MODO DE PREPARAÇÃO
Num tacho, prepare um refogado com a cebola e alho picados.
Adicione o tomate cortado e deixe apurar até ficar mole.
Junte os espinafres e mexa até perderem volume.
Adicione o frango desfiado e tempere com sal, pimenta e pimentão doce.
Envolva tudo e acrescente as natas light.
Coloque o preparado numa travessa de ir ao forno.
Cubra com queijo mozzarella ralado.
Leve ao forno a 190 ºC cerca de 20 a 25 minutos até o topo ficar dourado.