Gringa de Camarão à la diabla
INGREDIENTES
Tortilha (trigo)
Feijão-vermelho
Malagueta
Cebola branca
Cebola roxa
Alho seco
Cenoura
Louro
Manteiga
Lima
Maionese
Limão
Queijo gouda
Sal
Pimenta-preta em grão
MODO DE PREPARAÇÃO
Prepare o feijão cozinhando-o com chili, cebola, alho, sal, cenoura e louro e reserve.
Para a manteiga, misture 400 g com 1,4 Kg de cebola branca, raspa de lima e sal.
Frite o camarão na manteiga, e monte, numa tortilha ao lume, o camarão com queijo gouda, manteiga de cebola, feijão e salsa.
Feche a tortilha para o queijo derreter com o calor e está pronta a comer.