Mini Panquecas
INGREDIENTES
1 ovo
210 ml leite
2 colheres sopa de açúcar
25 g óleo
200 g farinha sem fermento
3 bananas
1 ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
1 pitada de sal
2 colheres sopa de fermento
Topping a gosto (chocolate, morango e/ou leite condensado)
MODO DE PREPARAÇÃO
Parta um ovo para uma taça, junte o açúcar e a pitada de sal, adicione também o leite, mexa com as varas vigorosamente, adicione a farinha com o fermento e o bicarbonato e volte a mexer.
Adicione uma banana corta em fatias finas.
Numa frigideira anti-aderente , unte com um pouco de óleo (retire com papel de cozinha o excesso) aqueça bem a frigideira, com uma colher de sopa retire a banana com um pouco de massa e coloque na frigideira, quando a massa borbulhar vire.
Retire quando estiverem douradas. Coloque toppings a gosto. Rápido, fácil e a delícia da pequenada.