Mousse de chocolate Celíacos
INGREDIENTES
200g chocolate (com mais 70% cacau)
250ml aquafaba
MODO DE PREPARAÇÃO
A aquafaba deve estar bem fria. Bate-se com uma batedeira até obter a consistência de claras em castelo (demora cerca de 5 minutos).
Entretanto derrete-se o chocolate no microondas e depois envolvem-se ambos os ingredientes.
Distribui-se em 6 taças e vai ao frigorífico até à hora de servir.
