Pica-Pau
INGREDIENTES
500 gr carne vaca cortada em pequenos cubos e limpa
Azeite
Cerveja
Mostarda
Pickles
Coentros
Louro
5 dentes de alho
Pão e batata pala pra acompanhar
MODO DE PREPARAÇÃO
Numa frigideira coloque um fio de azeite, a carne temperada com sal e pimenta, e deixe que sele.
Adicione mais azeite, o alho esmagado, o louro. Pique os pickles e adicione também, adicione uma colher de sopa de mostarda.
Quando a carne já estiver cozinhada, adicione 1/3 da garrafa de cerveja. Deixe apurar.
Desligue o lume. Pique coentros e polvilhe. Acompanhe com batatas pala e pão.